Yeastie Boys
Bière en édition limitée
La détonante Yeastie Boys Brewery se compose de deux figures emblématiques de la scène des Bières Artisanales en Nouvelle-Zélande : Stu McKinlay et Sam Posseniskie.
Ces activistes de la bière ont su conquérir les beer geeks les plus exigeants de l’autre côté de la terre. Ils s’attaquent désormais au reste du monde !
Le nom de la brasserie est un double clin d’œil. Il fait à la fois référence au célèbre groupe de Hip-Hop américain et à la levure utilisée dans l’élaboration de la bière (« yeast » en anglais).
Digital IPA
A l’instar du langage numérique qui ne se compose que de 0 et de 1, l’India Pale Ale n’est au fond qu’une question de malts et de houblons.
Avec cette Digital IPA, Yeastie Boys trouve un équilibre parfait. Le malt doré apporte toute sa structure à la bière tandis que les houblons, notamment le Motueka, lui donnent des notes fruitées très plaisantes !
