AZIMUT BRASSERIE
LA PHILOSOPHIE AZIMUT
Depuis quelques années, le terroir bordelais s'est développé pour devenir une terre brassicole très prisée ! Vous l'aurez deviné, c'est à Bordeaux que Paul et Vincent, respectivement ex-designer et ex-professeur de sociologie, ont décidé de laisser libre cours à leur imagination dans leur micro-brasserie depuis 2016
De la double DDH IPA à la Blanche Lime Basilic, tous les styles de tous les pays y passent,en suivant leur leitmotiv : créer des bières simples, originales, accessibles et surprenantes. Ils aiment plus que tout : développer, explorer et partager. Le succès est tel que la brasserie a dû s'agrandir pour désormais compter "quatre paires de bottes jaunes", qui brassent 5 bières permanentes et de nombreux brassins éphémères.
Gardez un œil sur eux, ce n'est que le début.
LES BIÈRES AZIMUT
Less is more, voici la devise d'Azimut. Le but est d'explorer tous azimuts, et pour ça tout y passe, tous les styles, de tous les pays, guidés par le goût et par le plaisir. le mot d'ordre reste la simplicité.
La gamme permanente est la Série Océan avec
- L'American IPA
- La Blanche Lime & Basilic
- La Double DDH IPA
- La Pale Ale Française
- La Stout Avoine & Sorachie
Autour de cette gamme fixe gravitent 4 séries de bières éphémères :
- La Série Espace regroupe les styles les plus originaux, hybrides
- La Série Montagne reprend les styles existants en toute simplicité
- La Série Tropiques regroupe les bières acidulées pleines de fruit
- La Série Pôles se concentre sur les Barrel Aged
Vous l'aurez compris, Azimut n'est pas en manque d'imagination et compte bien nous faire découvrir la plus large palette aromatique possible !