BRASSERIE LONDON BEER FACTORY
LA PHILOSOPHIE LONDON BEER FACTORY
Lancée en 2014 par les frères Cotton, cette brasserie indépendante du sud-est de Londres s'est rapidement fait un nom par sa philosophie et ses expérimentations audacieuses. Inspirée par le monde entier tout en conservant un esprit local, elle bouscule désormais les codes du secteur.
Styles audacieux, techniques nouvelles, ingrédients de tout pays, la brasserie des frères Cotton surprend par sa créativité et sa finesse d'exécution. Ne passez pas à côté de London Beer Factory !
LES BIÈRES DE LA BRASSERIE LONDON BEER FACTORY
La gamme de bières London Beer Factory évolue en permanence, au gré des saisons, des expérimentations et des rencontres.
La gamme permanente contient 7 à 8 références parmi lesquelles :
- Big Milk Stout - Vanille & Cacao Imperial Stout
- Sour Solstice - Blood orange & Cranberry Sour
- Hazey Daze - Session IPA
Toujours insatiables, Edward et Simon ne sont pas du genre à se reposer sur leurs lauriers. Ils élaborent de nouvelles expérimentations en permanence. Tous les styles y sont revisités avec réussite.
Enfin, la brasserie londonienne propose une gamme de bières vieillies en barrique, la série de bières bouteilles "barrel project" dont on ne tardera pas à entendre parler...