PHILLIPS BREWING & MALTING CO.
Bière en édition limitée
Notre programme ON TAP fait cette fois-ci une halte du côté de l’île de Vancouver au Canada où sévit une bande de NERDS de la bière à la créativité débridée.
Guidée par l’attachant Matt Phillips, cette brasserie peu conventionnelle ne cesse de repousser les limites de la bière artisanale, tout en restant intransigeante sur la qualité.
Très engagée sur les questions de l’environnement, de la vie locale et culturelle de leur île, elle rassemble une communauté impressionnante de fans à travers le monde !
HOP CIRCLE
En exclusivité pour ON TAP, Matt Phillips a accepté de brasser une version originale de la Hop Circle, une IPA très aromatique.
Particulièrement houblonnée, elle est dominée par des notes d’agrumes et de fruits exotiques auxquelles viennent s’ajouter un peu de pin et de malt doux.
Elle est marquée également par une amertume persistante et une finale sèche.
