BRASSERIE CAMBIER

Photo de l'équipe de la Brasserie Bendorf

LA PHILOSOPHIE CAMBIER

La région des Hauts de France est particulièrement active et inspirée lorsqu’il s’agit de bière artisanale et Cambier en est le parfait exemple. Située à Croix, dans la métroploe lilloise, la brasserie a pour vocation de réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs.

La brasserie Cambier propose une large gamme de bières, invitant les consommateurs à la découverte des saveurs brassicoles du monde d’aujourd’hui et d’hier... Elle brasse sous deux marques différentes : La Mongy, une gamme permanente composée de valeurs sûres  au niveau du style de bières (blonde, triple, India Pale Ale, saion, etc.) et la Cambier constituée exclusivement de bières en édition limitée. 

LES BIÈRES DE LA BRASSERIE CAMBIER

6 bières sont issues de la gamme permanente Mongy. Elles se déclinent au format 33cl et 75cl.

En parallèle, la gamme Cambier accueille chaque mois de nouvelles créations (en format canette et parfois bouteilles de 75cl) au rythme de deux par mois minimum.

Ces recettes sont créées selon l’inspiration du moment, ce qui permet à Jean-Christophe Cambier d’expérimenter de nouvelles techniques de brassage et de répondre aux attentes d’une communauté de fans grandissante.